Steakhouse Bielefeld Rancho

Unsere Speisekarte

Steakhouse Bielefeld Rancho
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Zur Einstimmung auf den Genuss …

Steakhouse Bielefeld Rancho
4,00 €

Spanien, Kastilien-La Mancha (Schaf)

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Deutschland, Allgäu (Kuh)

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Italien, Emilia-Romagna (Kuh)

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Italien, Kampanien (Büffel)

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Niederlande, Zuid Holland (Ziege)

Steakhouse Bielefeld Rancho
6,00 €

mit pikanter Knoblauchbutter

Steakhouse Bielefeld Rancho
11,90 €

mit pochiertem Ei, Karpern und Schalotten

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mit Rucola, Pinienkerne und Parmesan, gerollt

Steakhouse Bielefeld Rancho
18,70 €

hauchdünnes Wagyu A5 mit heller Sojasauce und roten Zwiebeln

Steakhouse Bielefeld Rancho
4,00 €

Steakhouse Bielefeld Rancho
3,90 €

Steakhouse Bielefeld Rancho
10,40 €

gebraten mit Knoblauch, Kirschtomaten & mediterranen Kräutern

Zur hauptsächlichen Gaumenfreude …

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Steakhouse Bielefeld Rancho
10,70 €

Avocado, Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Blattspinat und Pinienkerne

Steakhouse Bielefeld Rancho

Mozzarella di Bufala, Kirschtomaten, Basilikum-Pesto & Rucola

Steakhouse Bielefeld Rancho

Bunter Blattsalat, Cantalup Melone, Serrano Schinken, Kirschtomaten, Parmesan, Wallnüsse

Steakhouse Bielefeld Rancho
7,90 €

Blattsalat, Karotten, Gurken, Kirschtomaten, Monchego

Steakhouse Bielefeld Rancho
9,30 €

Romanasalat, Parmesan, Kischtomaten & Croutons [Hähnchenstreifen 3,90 €]

Steakhouse Bielefeld Rancho
4,50 €

Gemischter Blattsalat, Tomaten, Gurken & Karotten

Dressing

Balsamico   /   Honig-Senf   /   helle Vinaigrette   /   Joghurt   /  Ceasar-Dressing  / Granatapfel-Dressing

Wir empfehlen zu unseren Salaten

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+5,50 €

Das Naturfleisch der Rinder aus den Weiten Südamerikas ist bekannt für seine top Qualität. Durch ganzjährige Weidehaltung ist das Fleisch besonders zart und mild im Geschmack.

Rib-Eye

aus dem Zwischenrippenstück, mit charakteristischem Fettauge, saftig und aromatisch

Steakhouse Bielefeld Rancho
23,90 €

   

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31,80 €

   

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39,60 €

   

Rinderfilet

Das Edelstück aus der Rinderlende, sehr zart

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28,10 €

   

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32,80 €

   

Rumpsteak

Aus dem Roastbeef geschnitten, mit typischem Fettrand, kräftig im Geschmack

Steakhouse Bielefeld Rancho
16,30 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
20,40 €

   

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24,30 €

   

Hüftsteak

Fein Marmoriert, herzhaft

Steakhouse Bielefeld Rancho
13,50 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
16,90 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
20,30 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
+5,90 €

Alle Steaks servieren wir auch mit 2 Riesengarnelen

Extras

Steakhouse Bielefeld Rancho

Wir servieren zu jedem Steak Kräuterbutter, zubereitet mit frischer Butter und Kräutern

Steakhouse Bielefeld Rancho

Wenn Sie noch größere Steaks haben möchten, erfüllen wir Ihren Wunsch.

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Lassen Sie sich Ihr Steak Rare oder Medium-Rare auf einem heißen Stein servieren.

Wir reifen unser Fleisch direkt vor Ort für mindestens 30 Tage. Stets kontrollierte Luftfeuchtigkeit, Temperatur und Einsatz von Himalaja-Salzsteinen sorgen für perfekte Bedingungen. Das Ergebnis dieses Vorgehens ist ein ausgezeichnet starker Geschmack und an Saftigkeit nicht zu überbieten.

Rib-Eye

aus dem Zwischenrippenstück, mit charakteristischem Fettauge, saftig und aromatisch

Steakhouse Bielefeld Rancho
30,90 €

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38,60 €

Rinderfilet

Das Edelstück aus der Rinderlende, sehr zart

Steakhouse Bielefeld Rancho
23,30 €

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33,80 €

Extras

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+5,90 €

Alle Steaks servieren wir auch mit 2 Riesengarnelen

Steakhouse Bielefeld Rancho

Wir servieren zu jedem Steak Kräuterbutter, zubereitet mit frischer Butter und Kräutern

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Wenn Sie noch größere Steaks haben möchten, erfüllen wir Ihren Wunsch.

Steakhouse Bielefeld Rancho

Lassen Sie sich Ihr Steak Rare oder Medium-Rare auf einem heißen Stein servieren.

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38,00 €

Roastbeef und Filet sind von dem charakteristischen T-Knochen getrennt. Der Knochen verleiht dem Steak einen intensiveren Geschmack ( 500 gr. ).

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Großer Filetanteil, ansonsten identisch zum T-Bone. Empfehlung: „Medium Rare“ bestellen und auf einem heißen Stein weiter garen ( 1000 gr. ).

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Rib-Eye am langen Rippenknochen. Erinnert an das Tomahawk der amerikanischen Ureinwohner.

Extras

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+5,90 €

Alle Steaks servieren wir auch mit 2 Riesengarnelen

Steakhouse Bielefeld Rancho

Wir servieren zu jedem Steak Kräuterbutter, zubereitet mit frischer Butter und Kräutern

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Wenn Sie noch größere Steaks haben möchten, erfüllen wir Ihren Wunsch.

Steakhouse Bielefeld Rancho

Lassen Sie sich Ihr Steak Rare oder Medium-Rare auf einem heißen Stein servieren.

Australien Wagyu

98 % Tajima-Rind wird mit 2% Black Angus gekreuzt. 1,5 Jahre Weidehaltung und 1 Jahr Getreide-Fütterung im milden Klima von New South Wales. Genießen Sie diesen Cut entweder dünn Geschnitten (französisch) oder in drei bis vier Zentimeter dicke Tranchen. Wir empfehlen Ihnen maximal Medium als Garstufe.

Kagoshima Wagyu

Das wohl beste Fleisch der Welt. In der höchsten Marmorierungsstufe A5. Tajima-Rind gezüchtet und gehalten in Kagoshima, Kyushu Japan. Für mindestens 600 Tage in kaum stress belasteter Umgebung gefüttert. Die Qualität wird unter anderem nach den Hauptkriterien Fülle, Marmorierungsstufe, Farbe des Fleisches und Farbe des Fettes bestimmt. Dabei steht das A5 für die beste Qualitätsstufe direkt unter „Kobe-Beef“.

Extras

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+5,90 €

Alle Steaks servieren wir auch mit 2 Riesengarnelen

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Wir servieren zu jedem Steak Kräuterbutter, zubereitet mit frischer Butter und Kräutern

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Wenn Sie noch größere Steaks haben möchten, erfüllen wir Ihren Wunsch.

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Lassen Sie sich Ihr Steak Rare oder Medium-Rare auf einem heißen Stein servieren.

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65,20 €

Edels argentinisches Rinderfilet mit gegrilltem Gemüse und Rosmarinkartoffeln angerichtet, dazu zwei Saucen nach Wahl. (500 gr. für zwei Personen)

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45,70 €

Verschiedene Rindersteaks mit gegrilltem Gemüse und Rosmarinkartoffeln, dazu zwei Saucen nach Wahl. (550 gr. für zwei Personen)

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24,80 €

Ganzes neuseeländisches Lammfleisch  ( 450 gr. ).

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Mit Bartkartoffeln (Wahlweise mit Speck) & Champignonsauce

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Knusprig gegrillte Ribs mit Rancho Fritas und BBQ-Sauce

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15,50 €

Saftiges Putensteak mit Bartkartoffeln (Wahlweise mit Speck) & Champignonsauce

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Kikok-Hähnchenbrust mit knuspriger Haut geschwenkt in Zitronen-Thymian Butter, dazu gebratenes Gemüse & Bratkartoffeln (Wahlweise mit Speck)

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12,90 €

200g Patty, Tomaten, rote Zwiebeln, Honig-Senfsauce, Rocula und Papas Fritas

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13,40 €

200g Patty, Avocado, Rocula, getr. Tomaten, Mango-Chillisauce und Papas Fritas

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14,10 €

Hähnchenbrustfilet, Rucola, Manchego und Basilikum Pesto

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16,30 €

200g Dry Aged Patty, Tomaten, Bergkäse & Sour Cream

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16,20 €

Pulled Beef vom Black Angus, Cheddar-Käse und karamellisierte Zwiebeln

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200g Patty, Pulled Beef, doppelt Cheddar-Käse, Spiegelei, Rucola und BBQ-Sauce

Extras

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je +1,00 €

Ceddar-Käse, Jalapenos, rote Zwiebeln, Bacon, getr. Tomaten, Spiegelei

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3,60 €

Gebackene Kartoffel mit Sauerrahm oder Kräuterbutter

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3,70 €

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4,10 €

Wahlweise mit Zwiebeln und Speck

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4,60 €

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3,90 €

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6,20 €

Baby Brokkoli mit Sauce Bearnaise

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4,90 €

Mit Trüffeln und Parmesan verfeinert

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Wahlweise mit Speck und Zwiebeln

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Mit Kräuterbutter

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3,90 €

Wahlweise mit Zwiebeln und Speck

Steakhouse Bielefeld Rancho
3,00 €

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Steakhouse Bielefeld Rancho
3,00 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
3,00 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
3,00 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
3,00 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
3,00 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
8,90 €

Mit Majonnaise oder Ketchup & Blattsalat dazu Papas Fritas + 1 Kugeln Eis + 1 Getränk

Steakhouse Bielefeld Rancho
9,90 €

150g Hüftsteak geschnitten & Papas Fritas + 1 Kugeln Eis + 1 Getränk

Steakhouse Bielefeld Rancho
8,90 €

Schweineschnitzel & Papas Fritas + 1 Kugeln Eis + 1 Getränk

Steakhouse Bielefeld Rancho

der letze Tango …

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Cremig gebackener, spanischer Käsekuchen

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frisch zubereitet mit einer Kugel Vanille-Eis ( min. 15 Minuten)

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5,50 €

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Täglich wechselnde Desserts. Lassen Sie sich verzaubern.

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Getränke…

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7,80 €

Cachaca, Limetten, Rohrzucker

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7,90 €

Weißer Rum, Rohrzucker, Limettensaft, Minze

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8,00 €

Weißer Rum, Cream of Coconut, Ananassaft

Rioja Tinto

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5,10 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
10,30 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
16,50 €

   

Rioja Blanco

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5,10 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
10,30 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
16,50 €

   

Rioja Rosado

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5,10 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
10,30 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
16,50 €

   

Sonstige

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5,70 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
4,90 €

   

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4,90 €

Rotwein mit eiskalter Coca Cola

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4,90 €

Rotwein mit Sprite

Weisswein

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31,00 €

2018 DOC Colli Bereiei (BIO)/ 0,75 l Flasche

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28,00 €

2018 DO Rueda / 0,75 l Flasche

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21,40 €

2018 QbA Abenheim (Bio, Vegan) / 0,75 l Flasche

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31,00 €

2019 DOC Conchilglia/ 0,75 l Flasche

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26,20 €

2017/18 DOC Antichi Pod, Gallina, Piemont / 0,75 l Flasche

Rose

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18,60 €

2018 „Selección“ DO Navarra / 0,75 l Flasche

Rotwein

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19,90 €

2016/17 DO Navarra / 0,75 l Flasche

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2018 QbA Abenheim (Bio, Vegan) / 0,75 l Flasche

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32,90 €

2013 DO Navarra / 0,75 l Flasche

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29,90 €

2015/16 DOCa Rioja/ 0,75 l Flasche

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2016/17 IGP Puglia / 0,75 l Flasche

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2016/17 IGP Puglia / 0,75 l Flasche

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92,80 €

2013 DO Navarra / 0,75 l Flasche

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2013 DO Navarra / 0,75 l Flasche

Steakhouse Bielefeld Rancho
3,40 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
3,40 €

   

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Steakhouse Bielefeld Rancho
3,40 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
3,40 €

   

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Steakhouse Bielefeld Rancho
3,40 €

Silber oder Gold  

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3,40 €

   

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3,50 €

   

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3,40 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
3,40 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
3,40 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
3,40 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
3,50 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
3,40 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
3,20 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
6,70 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho

   

Steakhouse Bielefeld Rancho

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
2,80 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
4,30 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho

   

Steakhouse Bielefeld Rancho

   

Steakhouse Bielefeld Rancho

   

Steakhouse Bielefeld Rancho

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
2,80 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
4,30 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
2,80 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
4,30 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
2,80 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
4,30 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
3,90 €

   

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2,90 €

(0,4 l für 4,30 € )  

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2,90 €

(0,4 l für 4,30 € )  

Steakhouse Bielefeld Rancho
2,90 €

(0,4 l für 4,30 € )

Steakhouse Bielefeld Rancho

(0,4 l für 4,30 € )  

Steakhouse Bielefeld Rancho

(0,4 l für 4,30 € )  

Steakhouse Bielefeld Rancho

(0,4 l für 4,30 € )  

Steakhouse Bielefeld Rancho

(0,4 l für 4,30 € )  

Steakhouse Bielefeld Rancho
2,90 €

(0,4 l für 4,30 € )

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