UNSERE SPEISEKARTEGenießen Sie höchste Qualität und exzellent zubereitete Speisen

Lassen Sie sich bei uns mit bester Küche verwöhnen. Unser Grillmeister bereitet Ihr Gericht nach Ihrem Geschmack zu und die Küche sorgt für köstliche Salate und Beilagen.

Dabei legen wir großen Wert auf frische Zutaten und hochwertige Produkte um Ihnen einen besondern Genuss zu gewährleisten. Unser Gemüse kommt überwiegend aus der Region und wir verwenden saisonale Spezialitäten.

Bei Wein scheiden sich die Geister! Ob Sie sich von unserem Sommelier beraten lassen oder aus unserer exklusiven Weinkarte wählen, bleibt ganz alleine Ihre Entscheidung.

Den würdigen Abschluss werden Sie bei unserem letzen Tango erleben.

Zur Einstimmung auf den Genuss …

Steakhouse Bielefeld Rancho
4,00 €

Spanien, Kastilien-La Mancha (Schaf)

Steakhouse Bielefeld Rancho

Deutschland, Allgäu (Kuh)

Steakhouse Bielefeld Rancho

Italien, Emilia-Romagna (Kuh)

Steakhouse Bielefeld Rancho

Frankreich, Savoie, Rhone-Alpes (Kuh)

Steakhouse Bielefeld Rancho

Frankreich, Auvergne (Kuh, Schimmel)

Steakhouse Bielefeld Rancho

Niederlande, Zuid Holland (Ziege)

Steakhouse Bielefeld Rancho

Schweiz, Appenzellerland (Kuh)

Steakhouse Bielefeld Rancho
5,00 €

fein geschnitten

Steakhouse Bielefeld Rancho
4,00 €

mit Cantaloupe-Melone

Steakhouse Bielefeld Rancho
6,00 €

mit pikanter Knoblauchbutter

Steakhouse Bielefeld Rancho
5,00 €

Hähnchenspieße, Mango-Chillisauce

Steakhouse Bielefeld Rancho
6,00 €

mit Limettensaft

Steakhouse Bielefeld Rancho
5,00 €

hausgemachte Pfeffersalami

Steakhouse Bielefeld Rancho
6,00 €

langsam gegarter Schweinebauch

Steakhouse Bielefeld Rancho
24,00 €

Steakhouse Bielefeld Rancho
10,90 €

mit pochiertem Ei, Karpern und Schalotten

Steakhouse Bielefeld Rancho

mit Rucola, Pinienkerne und Parmesan, gerollt

Steakhouse Bielefeld Rancho
18,20 €

hauchdünnes Wagyu A5 mit heller Sojasauce und roten Zwiebeln

Steakhouse Bielefeld Rancho
3,90 €

Steakhouse Bielefeld Rancho
3,70 €

Steakhouse Bielefeld Rancho

Knochenmark im Rinderschenkel

Steakhouse Bielefeld Rancho
11,20 €

Gambas mit Knoblauch, thymian, Tomate und Olivenöl, geschmort und in einer Gusspfanne serviert.

Zu Ihrer Hauptsächlichen Gaumenfreude …

Steakhouse Bielefeld Rancho
9,70 €

Avocado, Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Blattspinat und Pinienkerne

Steakhouse Bielefeld Rancho
7,90 €

Kirschtomaten, Rucola, Blattspinat, Parmesan, gebratener Bacon

Steakhouse Bielefeld Rancho

Bunter Blattsalat, Cantalup Melone, Serrano Schinken, Kirschtomaten, Parmesan, Wallnüsse

Steakhouse Bielefeld Rancho
5,90 €

Blattsalat, Karotten, Gurken, Kirschtomaten, Monchego

Steakhouse Bielefeld Rancho
8,30 €

Romanasalat, Parmesan, Kischtomaten, Croutons

Dressing

Balsamico   /   Honig-Senf   /   helle Vinaigrette   /   Joghurt   /   Kürbiskernöl

Wir empfehlen zu unseren Salaten

Steakhouse Bielefeld Rancho
+4,20 €

Das Naturfleisch der Rinder aus den Weiten Südamerikas ist bekannt für seine top Qualität. Durch ganzjährige Weidehaltung ist das Fleisch besonders zart und mild im Geschmack.

Rib-Eye

aus dem Zwischenrippenstück, mit charakteristischem Fettauge, saftig und aromatisch

Steakhouse Bielefeld Rancho
23,40 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
31,20 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
38,90 €

   

Rinderfilet

Das Edelstück aus der Rinderlende, sehr zart

Steakhouse Bielefeld Rancho

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
27,30 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
32,70 €

   

Rumpsteak

Aus dem Roastbeef geschnitten, mit typischem Fettrand, kräftig im Geschmack

Steakhouse Bielefeld Rancho
15,80 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
19,70 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
23,50 €

   

Hüftsteak

Fein Marmoriert, herzhaft

Steakhouse Bielefeld Rancho
13,20 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
16,20 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
19,80 €

   

Extras

Steakhouse Bielefeld Rancho
+5,90 €

Alle Steaks servieren wir auch mit 2 Riesengarnelen

Steakhouse Bielefeld Rancho

Wir servieren zu jedem Steak Kräuterbutter, zubereitet mit frischer Butter und Kräutern

Steakhouse Bielefeld Rancho

Wenn Sie noch größere Steaks haben möchten, erfüllen wir Ihren Wunsch.

Steakhouse Bielefeld Rancho

Lassen Sie sich Ihr Steak Rare oder Medium-Rare auf einem heißen Stein servieren.

Wir reifen unser Fleisch direkt vor Ort für mindestens 30 Tage. Stets kontrollierte Luftfeuchtigkeit, Temperatur und Einsatz von Himalaja-Salzsteinen sorgen für perfekte Bedingungen. Das Ergebnis dieses Vorgehens ist ein ausgezeichnet starker Geschmack und an Saftigkeit nicht zu überbieten.

Rib-Eye

aus dem Zwischenrippenstück, mit charakteristischem Fettauge, saftig und aromatisch

Steakhouse Bielefeld Rancho
29,30 €

Steakhouse Bielefeld Rancho
36,80 €

Rinderfilet

Das Edelstück aus der Rinderlende, sehr zart

Steakhouse Bielefeld Rancho
22,10 €

Steakhouse Bielefeld Rancho
29.60 €

Extras

Steakhouse Bielefeld Rancho
+5,90 €

Alle Steaks servieren wir auch mit 2 Riesengarnelen

Steakhouse Bielefeld Rancho

Wir servieren zu jedem Steak Kräuterbutter, zubereitet mit frischer Butter und Kräutern

Steakhouse Bielefeld Rancho

Wenn Sie noch größere Steaks haben möchten, erfüllen wir Ihren Wunsch.

Steakhouse Bielefeld Rancho

Lassen Sie sich Ihr Steak Rare oder Medium-Rare auf einem heißen Stein servieren.

Steakhouse Bielefeld Rancho
34,00 €

Roastbeef und Filet sind von dem charakteristischen T-Knochen getrennt. Der Knochen verleiht dem Steak einen intensiveren Geschmack ( 500 gr. ).

Steakhouse Bielefeld Rancho

Großer Filetanteil, ansonsten identisch zum T-Bone. Empfehlung: „Medium Rare“ bestellen und auf einem heißen Stein weiter garen ( 1000 gr. ).

Steakhouse Bielefeld Rancho

Rib-Eye am langen Rippenknochen. Erinnert an das Tomahawk der amerikanischen Ureinwohner.

Extras

Steakhouse Bielefeld Rancho
+5,90 €

Alle Steaks servieren wir auch mit 2 Riesengarnelen

Steakhouse Bielefeld Rancho

Wir servieren zu jedem Steak Kräuterbutter, zubereitet mit frischer Butter und Kräutern

Steakhouse Bielefeld Rancho

Wenn Sie noch größere Steaks haben möchten, erfüllen wir Ihren Wunsch.

Steakhouse Bielefeld Rancho

Lassen Sie sich Ihr Steak Rare oder Medium-Rare auf einem heißen Stein servieren.

98 % Tajima-Rind wird mit 2% Black Angus gekreuzt. 1,5 Jahre Weidehaltung und 1 Jahr Getreide-Fütterung im milden Klima von New South Wales. Genießen Sie diesen Cut entweder dünn Geschnitten (französisch) oder in drei bis vier Zentimeter dicke Tranchen. Wir empfehlen Ihnen maximal Medium als Garstufe.

Das wohl beste Fleisch der Welt. In der höchsten Marmorierungsstufe A5. Tajima-Rind gezüchtet und gehalten in Kagoshima, Kyushu Japan. Für mindestens 600 Tage in kaum stress belasteter Umgebung gefüttert. Die Qualität wird unter anderem nach den Hauptkriterien Fülle, Marmorierungsstufe, Farbe des Fleisches und Farbe des Fettes bestimmt. Dabei steht das A5 für die beste Qualitätsstufe direkt unter „Kobe-Beef“.

Extras

Steakhouse Bielefeld Rancho
+5,90 €

Alle Steaks servieren wir auch mit 2 Riesengarnelen

Steakhouse Bielefeld Rancho

Wir servieren zu jedem Steak Kräuterbutter, zubereitet mit frischer Butter und Kräutern

Steakhouse Bielefeld Rancho

Wenn Sie noch größere Steaks haben möchten, erfüllen wir Ihren Wunsch.

Steakhouse Bielefeld Rancho

Lassen Sie sich Ihr Steak Rare oder Medium-Rare auf einem heißen Stein servieren.

Steakhouse Bielefeld Rancho
63,40 €

Edels argentinisches Rinderfilet (500 gr.) mit gegrilltem Gemüse und Rosmarinkartoffeln angerichtet, dazu zwei Saucen nach Wahl.

Steakhouse Bielefeld Rancho
45,20 €

Verschiedene Rindersteaks ( 500 gr. ) mit gegrilltem Gemüse und Rosmarinkartoffeln, dazu zwei Saucen nach Wahl.

Steakhouse Bielefeld Rancho
24,80 €

Ganzes neuseeländisches Lammfleisch  ( 450 gr. ).

Steakhouse Bielefeld Rancho
13,20 €

mit Bartkartoffeln und Champignonsauce

Steakhouse Bielefeld Rancho

Knusprig gegrillte Ribs mit Rancho Fritas und BBQ-Sauce

Steakhouse Bielefeld Rancho
15,50 €

Mit Bartkartoffeln und Champignonsauce

Steakhouse Bielefeld Rancho
28,50 €

mit Brokkolinis und Maisgratin

Steakhouse Bielefeld Rancho
11,90 €

200g Patty, Tomaten, rote Zwiebeln, Honig-Senfsauce, Rocula und Papas Fritas

Steakhouse Bielefeld Rancho
12,90 €

200g Patty, Avocado, Rocula, getr. Tomaten, Mango-Chillisauce, Papas Fritas

Steakhouse Bielefeld Rancho
14,10 €

Hähnchenbrustfilet, Rucola, Manchego und Basilikum Pesto

Steakhouse Bielefeld Rancho
16,70 €

200g Dry Aged Patty, Cheddar-Käse, Tomaten, Rucola, Sourcream

Steakhouse Bielefeld Rancho
16,20 €

Pulled Beef vom Black Angus, Cheddar-Käse und karamellisierte Zwiebeln

Steakhouse Bielefeld Rancho

200g Patty, Pulled Beef, doppelt Cheddar-Käse, Spiegelei, Rucola und BBQ-Sauce

Extras

Steakhouse Bielefeld Rancho
je +0,50 €

Ceddar-Käse, Jalapenos, rote Zwiebeln, Bacon, getr. Tomaten, Spiegelei

Steakhouse Bielefeld Rancho

   

Steakhouse Bielefeld Rancho

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
3,40 €

Steakhouse Bielefeld Rancho
3,10 €

Steakhouse Bielefeld Rancho
4,10 €

Wahlweise mit Zwiebeln und Speck

Steakhouse Bielefeld Rancho
4,60 €

Steakhouse Bielefeld Rancho
3,90 €

Steakhouse Bielefeld Rancho
6,20 €

Baby Brokkoli mit Sauce Bearnaise

Steakhouse Bielefeld Rancho
4,90 €

Mit Trüffeln und Parmesan verfeinert

Steakhouse Bielefeld Rancho

Wahlweise mit Speck und Zwiebeln

Steakhouse Bielefeld Rancho

Mit Kräuterbutter

Steakhouse Bielefeld Rancho
3,60 €

Steakhouse Bielefeld Rancho
3,90 €

Wahlweise mit Zwiebeln und Speck

Steakhouse Bielefeld Rancho
3,00 €

Steakhouse Bielefeld Rancho

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
3,00 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
3,00 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
3,00 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
3,00 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
3,00 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
3,00 €

Steakhouse Bielefeld Rancho
8,90 €

Mit Majonnaise oder Ketchup & Blattsalat dazu Papas Fritas + 1 Kugeln Eis + 1 Getränk

Steakhouse Bielefeld Rancho
9,90 €

150g Hüftsteak geschnitten & Papas Fritas + 1 Kugeln Eis + 1 Getränk

Steakhouse Bielefeld Rancho
8,90 €

Schweineschnitzel & Papas Fritas + 1 Kugeln Eis + 1 Getränk

der letze Tango …

Steakhouse Bielefeld Rancho

Cremig gebackener, spanischer Käsekuchen

Steakhouse Bielefeld Rancho

frisch zubereitet mit einer Kugel Vanille-Eis ( min. 15 Minuten)

Steakhouse Bielefeld Rancho
5,50 €

Steakhouse Bielefeld Rancho

Täglich wechselnde Desserts. Lassen Sie sich verzaubern.

Getränke…

Steakhouse Bielefeld Rancho
7,50 €

Cachaca, Limetten, Rohrzucker

Steakhouse Bielefeld Rancho
7,70 €

Weißer Rum, Rohrzucker, Limettensaft, Minze

Steakhouse Bielefeld Rancho
7,70 €

Weißer Rum, Cream of Coconut, Ananassaft

Rioja Tinto

Steakhouse Bielefeld Rancho
5,10 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
10,30 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
16,50 €

   

Rioja Blanco

Steakhouse Bielefeld Rancho
5,10 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
10,30 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
16,50 €

   

Rioja Rosado

Steakhouse Bielefeld Rancho
5,10 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
10,30 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
16,50 €

   

Sonstige

Steakhouse Bielefeld Rancho
5,70 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
4,90 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
4,90 €

Rotwein mit eiskalter Coca Cola

Steakhouse Bielefeld Rancho
4,90 €

Rotwein mit Sprite

Weisswein

Steakhouse Bielefeld Rancho
31,00 €

2018 DOC Colli Bereiei (BIO)/ 0,75 l Flasche

Steakhouse Bielefeld Rancho
28,00 €

2018 DO Rueda / 0,75 l Flasche

Steakhouse Bielefeld Rancho
21,40 €

2018 QbA Abenheim (Bio, Vegan) / 0,75 l Flasche

Steakhouse Bielefeld Rancho
31,00 €

2019 DOC Conchilglia/ 0,75 l Flasche

Steakhouse Bielefeld Rancho
26,20 €

2017/18 DOC Antichi Pod, Gallina, Piemont / 0,75 l Flasche

Rose

Steakhouse Bielefeld Rancho
18,60 €

2018 „Selección“ DO Navarra / 0,75 l Flasche

Rotwein

Steakhouse Bielefeld Rancho
19,90 €

2016/17 DO Navarra / 0,75 l Flasche

Steakhouse Bielefeld Rancho

2018 QbA Abenheim (Bio, Vegan) / 0,75 l Flasche

Steakhouse Bielefeld Rancho
32,90 €

2013 DO Navarra / 0,75 l Flasche

Steakhouse Bielefeld Rancho
29,90 €

2015/16 DOCa Rioja/ 0,75 l Flasche

Steakhouse Bielefeld Rancho

2016/17 IGP Puglia / 0,75 l Flasche

Steakhouse Bielefeld Rancho

2016/17 IGP Puglia / 0,75 l Flasche

Steakhouse Bielefeld Rancho
92,80 €

2013 DO Navarra / 0,75 l Flasche

Steakhouse Bielefeld Rancho

2013 DO Navarra / 0,75 l Flasche

Steakhouse Bielefeld Rancho
3,20 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
3,20 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
3,20 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
3,20 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho

   

Steakhouse Bielefeld Rancho

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
3,20 €

Silber oder Gold  

Steakhouse Bielefeld Rancho
3,40 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
3,50 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
3,20 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
3,20 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
3,20 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
3,20 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
3,50 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
3,20 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
2,80 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
6,10 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho

   

Steakhouse Bielefeld Rancho

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
2,80 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
4,20 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho

   

Steakhouse Bielefeld Rancho

   

Steakhouse Bielefeld Rancho

   

Steakhouse Bielefeld Rancho

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
2,80 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
4,20 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
2,80 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
4,20 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
2,80 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
4,20 €

   

Steakhouse Bielefeld Rancho
3,90 €

   

KONTAKT

0521 / 9679 7979
info@rancho-steakhouse.de

 

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33602 Bielefeld

 

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Montag – Sonntag:
11:30 – 15:00 Uhr
17:30 – 24:00 Uhr
Kein Ruhetag!