200g Dry Aged Patty, Tomaten, Bergkäse & Sour Cream
Hähnchenbrustfilet, Rucola, Manchego und Basilikum Pesto
mit Brokkolinis und Maisgratin
Knusprig gegrillte Ribs mit Rancho Fritas und BBQ-Sauce
Verschiedene Rindersteaks mit gegrilltem Gemüse und Rosmarinkartoffeln, dazu zwei Saucen nach Wahl. (550 gr. für zwei Personen)
Rib-Eye am langen Rippenknochen. Erinnert an das Tomahawk der amerikanischen Ureinwohner.
Großer Filetanteil, ansonsten identisch zum T-Bone. Empfehlung: „Medium Rare“ bestellen und auf einem heißen Stein weiter garen ( 1000 gr. ).
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