Dry Aged Burger

200g Dry Aged Patty, Tomaten, Bergkäse & Sour Cream

Chicken Burger

Hähnchenbrustfilet, Rucola, Manchego und Basilikum Pesto

Lammlachse

mit Brokkolinis und Maisgratin

Louisiana Spare Ribs

Knusprig gegrillte Ribs mit Rancho Fritas und BBQ-Sauce

Asado Rancho

Verschiedene Rindersteaks mit gegrilltem Gemüse und Rosmarinkartoffeln, dazu zwei Saucen nach Wahl. (550 gr. für zwei Personen)

Kagoshima Wagyu A5 Rumpsteak

Australien Wagyu MS 5-6 Rib-Eye

Australien Wagyu MS 5-6 Rumpsteak

Tomahawk Steak (für zwei)

Rib-Eye am langen Rippenknochen. Erinnert an das Tomahawk der amerikanischen Ureinwohner.

Porterhouse Steak (für zwei)

Großer Filetanteil, ansonsten identisch zum T-Bone. Empfehlung: „Medium Rare“ bestellen und auf einem heißen Stein weiter garen ( 1000 gr. ).